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益多——筑就產(chǎn)業(yè)生態(tài)
厲兵秣馬 再創(chuàng)佳績
發(fā)布時間：
2019-11-28
11月26日，梁溪區(qū)總工會舉辦的梁溪區(qū)第二屆“梁溪好味道”廚神爭霸賽在無錫金陵大飯店圓滿落下帷幕，本次大賽由梁溪區(qū)總工會主辦，無錫市金陵大酒店、無錫城中皇冠假日酒店承辦。經(jīng)過大賽組委會的認真籌備和各參賽單位精心組織，來自全區(qū)16個街道的26家酒店近100名餐飲選手參賽，基本覆蓋了全區(qū)優(yōu)秀餐飲企業(yè)，薈萃了全區(qū)中餐服務員精英，代表了梁溪餐飲行業(yè)的整體水平，從最初的項目設計到競賽的組織，都表現(xiàn)出了極高的
11月26日，梁溪區(qū)總工會舉辦的梁溪區(qū)第二屆“梁溪好味道”廚神爭霸賽在無錫金陵大飯店圓滿落下帷幕，本次大賽由梁溪區(qū)總工會主辦，無錫市金陵大酒店、無錫城中皇冠假日酒店承辦。經(jīng)過大賽組委會的認真籌備和各參賽單位精心組織，來自全區(qū)16個街道的26家酒店近100名餐飲選手參賽，基本覆蓋了全區(qū)優(yōu)秀餐飲企業(yè)，薈萃了全區(qū)中餐服務員精英，代表了梁溪餐飲行業(yè)的整體水平，從最初的項目設計到競賽的組織，都表現(xiàn)出了極高的專業(yè)性。
在緊張激烈的比賽現(xiàn)場，每位選手都全身心地投入其中，憑借過硬的技能完美展示了自己的實力，同時也展示了參賽單位的風采；大賽評比過程中，評委們本著公平、合理、規(guī)范、一致的原則對各參賽選手進行評分，充分體現(xiàn)了評委們的認真履職與比賽的公平性和公正性?？倹Q賽經(jīng)兩個半小時的激烈角逐，無錫國際飯店丁晨師傅憑借“脆皮銀魚”及“竹蓀釀蟹黃”獲得個人比賽第三名的好成績。
脆 皮 銀 魚
竹 蓀 釀 蟹 黃
此次第二屆“梁溪好味道”廚神爭霸賽進一步弘揚了梁溪傳統(tǒng)美食，彰顯了梁溪特色風味、民俗文化、鄉(xiāng)風食俗，促進梁溪餐飲業(yè)職工烹飪技能和服務水平的有效提升。
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